Plaisirs simples : de la poule à l’oeuf
Mener une vie plus simple est depuis
plusieurs années un thème
central pour les Amis de la Terre. Cette
simplicité volontaire a de multiples facettes
dont certaines développent notre
autonomie par l’acquisition de savoirs,
de savoir-faire.
Pour celles et ceux qui disposent ou
pourraient disposer près de chez eux
d’un bout de terrain pas trop aménagé,
voici une proposition, fruit d’une expérience
en cours : acheter quelques
poules et si possible laisser le
coq à l’éleveur pour maintenir
de bons contacts avec
les voisins !
Nous disposons de quelques
centaines de mètres
carrés derrière la maison
qui ont été clôturés pour
permettre à notre tondeuse
naturelle et presque
silencieuse … notre chèvre, de
maintenir praticable ce terrain incultivable
en forte pente.
Nous avons décidé, il y a quelques
temps, d’y remettre des poules en aménageant
leur logis à proximité de celui
de la chèvre avec une entrée commune
pour profiter de sa protection contre renards
et autres prédateurs. Ainsi depuis
le début de ce mois de mai, nous avons
pu observer la mise en place de rapports
de plus en plus conviviaux entre ces 5
dames. Quel plaisir de simplement regarder
ces quatre poules faire ce que
la très grande majorité de leurs soeurs
ne peuvent même plus rêver : gratter le sol pour y chercher petites pierres et
insectes, se coucher sur le sol parfois au
soleil, parfois à l’ombre, parfois ensevelies
sous une fine couche de poussière,
battre des ailes pour courir à travers le
terrain ou sauter sur une branche basse.
Plaisir d’offrir ainsi à ces quelques animaux
des conditions de vie en accord
avec ce que l’évolution, pendant des
centaines de milliers d’années, a magnifiquement
construit. Plaisir aussi de
revoir de nombreux oiseaux dans le
terrain attirés par ce que les vigoureux
coups de pattes de
nos poules remettent à la
lumière du jour.
«Cerise» sur la gâteau,
ces jeunes poules ont
commencé à pondre et
nous profitons maintenant
de cette source alimentaire,
on ne peut plus
fraîche et locale ; crus ou
cuits, ces premiers oeufs sont
déjà un vrai délice.
Au total, un plaisir quotidien de tous les
sens et la satisfaction de mettre un peu
«d’humanité» au milieu de cette immense
souffrance que nous imposons
à beaucoup de ces animaux victimes
d’une des grandes avancées technologiques
de notre époque, l’élevage industriel
!
Ezio Gandin
Les Amis de la Terre - Belgique
Curieux, désireux d’en savoir plus... contactez
les Amis de la Terre au 081 39 06 39 [en matinée]
ou via contact@amisdelaterre.be
